De una dieta restrictiva a hábitos saludables

¿Vives en el eterno dilema: hacer dieta o no? ¿Sientes que has pasado la mitad de tu vida en este estado y no puedes sentirte bien contigo mismo? Comienzas una dieta restrictiva y poco después te sientes abrumado por sentimientos negativos como culpa o frustración. ?

Estamos a punto de darte algunas herramientas para entender qué hay detrás de la cultura dietética y cómo distinguir las famosas dietas milagro de algunos hábitos de vida saludables. Decir adiós a las dietas restrictivas y optar por cuidarse es el primer paso para romper este círculo vicioso.

¿Qué se esconde detrás de la cultura dietética?

Desde un punto de vista etimológico, el significado de dieta de palabras viene del griego Eso es y se puede definir como el conjunto de alimentos que habitualmente ingiere una persona.

Con el paso de los años esta palabra ha ido ampliando su significado: se ha transformado no sólo en un concepto relacionado con la nutrición sino también al estilo de vida que en ocasiones se aleja del de una existencia sana y adquiere un valor negativo para la salud física y mental.

Es fácil ver cómo la palabra dieta afecta directamente al nuestro estado emocional . A nivel cultural su significado se ha construido a partir de una polaridad: la dieta es prohibitiva, si no, como lo que se me viene a la cabeza. .

Esta polaridad, aunque ha sido impuesta por los medios de comunicación y la cultura dietética, puede tener un impacto negativo en nuestras emociones y nuestra vida. impidiéndonos cambiar o mantener hábitos alimentarios saludables así como un estilo de vida saludable. ¿Pero por qué?

Cuidarse es mucho más que elegir alimentos saludables

Cuidarse no significa sólo elegir alimentos saludables, también implica disciplina, armonía y la capacidad de entender la dimensión física y emocional como dependiente a nivel general y específicamente de los hábitos alimentarios.

Por ejemplo cuando una persona tiene sobrepeso e instintivamente quiere perder peso, lo primero que hace es limitar su ingesta de alimentos porque cree que porciones más pequeñas equivalen a alcanzar su objetivo más rápido. Sin embargo, seguir una dieta restrictiva, además de ser perjudicial para la salud, no tiene en cuenta aspectos importantes del individuo como las emociones.

Varios estudios recientes han demostrado que en casos de pérdida de peso necesaria, los resultados son mejores cuando se integran en la dieta elementos psicológicos como una pauta dietética en comparación con cuando se trabaja sólo con una dieta restrictiva.

Este es el caso de los programas combinados. una mejora no sólo en la autoestima sino también en la percepción del propio cuerpo y la autoeficacia (Villaalba 2016); Los niveles de motivación y adherencia al cambio también mejoran.

Características de la mentalidad de dieta restrictiva

Para acabar con esta creencia errónea que reduce la pérdida de peso a una simple restricción alimentaria, lo primero que hay que saber es cómo funciona la cultura dietética pero también conocer el conjunto de pensamientos y emociones negativas que pueden surgir; es decir, que son las características de la mentalidad de la dieta . A continuación te presentamos los más comunes:

• Tiene fecha de inicio y fin.
• Requiere estrechamiento eliminar o prohibir el consumo de determinados alimentos lo que induce estados de ansiedad y sentimientos negativos como culpa o frustración.
• Incompatibilidad con eventos sociales. El ser humano es un ser social. Cualquier plan alimentario que sea incompatible con la vida social actuará como un parche y no podrá continuarse por mucho tiempo.
• Favorece un pérdida de peso rápida lo cual no equivale a la grasa corporal sino a otros aspectos físicos como la masa muscular.

Además…

• È eficaz en el corto plazo.
• En muchos casos la dieta que se sigue tiene un efecto boomerang.
El peso corporal es el único indicador.de los avances realizados.
• Provoca sentimientos negativos y baja autoeficacia cuando no es posible alcanzar el objetivo fijado que generalmente es un determinado peso corporal en un intervalo de tiempo determinado.

De una dieta restrictiva a hábitos saludables

Desde hace un tiempo, el concepto de salud ha dejado de asociarse a la ausencia de enfermedad y ha adquirido el valor de un estado de bienestar físico y psicológico general. Siguiendo esta línea podemos definir un hábito saludable como ese patrón de conducta que hacemos nuestro y que si se repite en el tiempo producirá un efecto positivo sobre nuestra salud.

Las principales características que definen los hábitos alimentarios saludables son las siguientes:

• Se guían por objetivos concretos que ayudan a potenciar los pequeños éxitos conseguidos.
• ellos implican cambios graduales en la dieta y el estilo de vida.
• Implican una pérdida gradual de peso, siendo esta última una de las consecuencias y no el único objetivo.
No hay restricciones ni imposiciones alimentarias.más bien, a través de la adquisición de conocimientos adecuados, el sentido común en la elección de alimentos aumenta gradualmente.
• Te permiten llegar objetivos ventajosos para la salud que se mantienen en el tiempo.
• Los niveles de bienestar físico y psicológico aumentan.
• El sentimiento de culpa y la frustración ya no son predominantes.
Son compatibles con la vida social.

Reflexiones finales: de una dieta restrictiva a hábitos saludables

Una vez repasadas las principales diferencias entre las características de la cultura dietética y el cambio de hábitos alimentarios, es fácil que surjan dudas sobre el tiempo y la eficacia inmediata.

Es importante tener en cuenta que cambiar hábitos lleva tiempo. Antes de que las prisas se apoderen de ti y vuelvas a seguir cualquier dieta restrictiva, es bueno detenerte a reflexionar sobre los años que inviertes en este ciclo de empezar-abandonar o terminar-empezar de nuevo.

¿Es posible cuidarnos centrándonos sólo en lo que vemos, castigándonos con prohibiciones y ciclos interminables de dietas restrictivas que no pueden perdurar en el tiempo y que minan nuestra autoestima?

La respuesta es clara: no o al menos no de forma saludable. Entonces, ¿qué opinas sobre el cambio de objetivos? ¿e invertir en algo diferente como aprender a cuidarnos sin dietas?