Desde hace algunas décadas, los investigadores científicos insisten en fomentar el consumo de alimentos procedentes del mar. No hablamos sólo de pescados o mariscos. Según algunos estudios recientes, de hecho, comer mariscos y mariscos favorecería el bienestar de nuestro cerebro. .
Es un alimento muy completo. No es coincidencia que yo mariscos aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Una cantidad adecuada permitiría mantener y preservar durante más tiempo el pleno funcionamiento de las funciones cognitivas. Todo ello sin olvidar que el pescado, en términos más generales, permite seguir una dieta más equilibrada y con menos grasas. En definitiva, ideal para quienes quieren adelgazar.
Mariscos, moluscos y pescados son capaces de cubrir el 80% de las necesidades nutricionales en todos los grupos de edad además de ser uno de los alimentos más sabrosos y suculentos que conocemos. Independientemente del tipo de pescado, lo realmente relevante es que ayudan a tener una vida más sana -sin abusar obviamente de él-, en particular en lo que respecta al bienestar del corazón y del cerebro.
Comer mariscos y beneficios
1. Fortalecen la memoria
El consumo habitual de productos del mar incide directamente en la concentración sobre la memoria y la actividad intelectual. Contienen una proporción moderada del elemento químico manganeso que el cuerpo no produce por sí solo. Por tanto es necesario ingerirlo a través de los alimentos y permite mejorar el rendimiento de las neuronas.
Las vitaminas, minerales y grasas que contienen los mariscos favorecen un desarrollo cerebral óptimo. Por tanto, al consumirlos en dosis adecuadas es posible mejorar la agilidad mental y la capacidad de concentración.
Mayor concentración, mejor memoria y actividad intelectual más eficiente son algunos de los múltiples beneficios que se derivan del consumo de mariscos.
2. Aumentan la autoestima
la cantidad de triptófano contenida en los mariscos hace que su consumo sea fundamental para el estado de ánimo y por tanto para la interacción con los demás y el entorno.
El triptófano es uno de los 8 aminoácidos esenciales en la dieta humana y es el precursor metabólico de la serotonina. Esta hormona transmite señales entre las células nerviosas que influyen directamente en el estado de ánimo.
Por otro lado, si nuestro índice de masa corporal es alto y queremos bajarlo, el consumo de productos del mar puede ser una alternativa válida. Por su bajo contenido en grasas, este alimento sin duda puede incluirse en nuestra dieta. Es absolutamente recomendable el consejo de un especialista (dietista, nutricionista o dietista).
3. Comer mariscos y mariscos favorece el desarrollo neurológico
Un equipo de investigadores de la Universidad de Amsterdam realizó un estudio en profundidad sobre algunas mujeres embarazadas. Se ha comprobado que los niños nacidos de mujeres que durante el embarazo habían consumido mariscos mostraron un mayor desarrollo neuronal.
4. Reducen la fatiga mental
Todos los mariscos son ricos en zinc que es un mineral que ayuda al cerebro a mantenerse alerta y reducir el nivel de estrés y ansiedad. .
Si bien el marisco es de fácil digestión gracias a su moderada carga calórica, está comprobado que también aporta la energía necesaria para realizar las actividades diarias normales. Por lo tanto, son una excelente opción para quienes practican deportes o a menudo deben realizar esfuerzos mentales considerables.
5. Comer mariscos y mariscos mejora tu estado de ánimo
Psicólogos y neuropsicólogos recomiendan el consumo de vitamina B12 como antídoto natural contra la depresión. La administración de suplementos de esta vitamina equivale al consumo de 50 gramos de mariscos por semana.
Uno de los beneficios del consumo de mariscos para el cerebro humano es la cantidad de vitamina B12 que aportan al organismo.
6. Tienen un alto poder antioxidante
Los mariscos tienen un alto poder antioxidante ya que contienen selenio: uno de los nutrientes que el organismo necesita para evitar la oxidación.
Si no sigues una dieta sana y equilibrada envejecerás más rápidamente . Los antioxidantes como el selenio ayudan a prevenir alteraciones en el organismo ralentizando las reacciones producidas por la oxidación.
7. Protegen contra el Alzheimer
Un estudio reciente publicado en Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA) descubrió que comer mariscos como parte de una dieta regular reduce el riesgo de padecer la enfermedad en un 47%. enfermedad de alzheimer .
Los autores del estudio llegaron a esta conclusión. después de examinar la materia gris de aproximadamente 300 pacientes que padecen este síndrome . Las personas que solían consumir mariscos tenían menos probabilidades de desarrollar una enfermedad neurológica degenerativa.
Con certeza podemos decir que el consumo de moluscos y crustáceos es un excelente remedio natural para frenar y reducir la posibilidad de padecer Alzheimer.
Obviamente el marisco por sí solo no es capaz de tratar enfermedades cerebrales ni para resolver problemas de salud que requieran siempre la intervención y supervisión de un médico. Sin embargo, introducirlos con cuidado y sensatez en tu dieta te permitirá enriquecerla. y alcanzar un mejor estado de bienestar general.
