La vitamina B12 también conocida como cobalamina es esencial para la salud de nuestro cerebro. Sin embargo, una parte de la población mundial padece un déficit de vitamina B12 que, lenta pero progresivamente, conduce a la aparición de problemas de concentración, cambios de humor, etc. Esta vitamina es esencial para el correcto funcionamiento de muchos procesos vitales.
Cuando se trata de salud y nutrición, muchas personas prestan atención a ciertos indicadores como los niveles de hierro, potasio, fósforo o vitamina C. Pocos han oído hablar de la vitamina B12 y desconocen su importancia para el funcionamiento del organismo. cerebro para el sistema nervioso para la formación de sangre y la síntesis de ciertas proteínas.
La vitamina B12 es un escudo para el cerebro y cuida las funciones cognitivas y la salud psicológica.
El problema es que los niveles de vitamina B12 disminuyen con el paso de los años porque el sistema digestivo se debilita y ya no sintetiza adecuadamente este nutriente. Si descuidamos la nutrición reduciendo o eliminando determinados alimentos como la carne sin compensar de otra forma, poco a poco la cobalamina irá alterando muchos procesos biológicos y psicológicos básicos .
Para su información, muchos psiquiatras evalúan los niveles de vitamina B12 durante el proceso de diagnóstico. Quienes presentan niveles bajos de esta vitamina podrían experimentar diversas alteraciones mentales.
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La vitamina B12 es necesaria para la salud del cerebro
En primer lugar, es interesante saber que la vitamina B12 es la más compleja de todas las vitaminas. Es fundamental para un desarrollo óptimo y llegar a la vejez en las mejores condiciones físicas y sobre todo mentales. Hasta hace poco La deficiencia de vitamina B12 se asoció exclusivamente con un tipo de anemia en la que los glóbulos rojos son más grandes de lo normal y los pacientes experimentan calambres en manos y pies. .
Sin embargo, una deficiencia de vitamina B12 también influye (no determina) en la aparición de problemas de ansiedad y depresión. Podríamos decir por tanto que este nutriente actúa como protección cerebral y que un posible déficit podría favorecer la aparición de los siguientes problemas:
- Una deficiencia de vitamina B12 en mujeres embarazadas pone en riesgo el correcto desarrollo cerebral del feto.
- La vitamina B12 promueve la producción de serotonina i ya la hormona de la felicidad. Una posible deficiencia de este nutriente provoca apatía, nerviosismo y mal humor.
- Este nutriente optimiza la función de las neuronas. Unos niveles bajos de vitamina B12 durante un periodo prolongado conllevan un mayor riesgo de padecer Alzheimer (recordemos una vez más que se trata de una correlación de factores y no de una causa directa).
- Las personas con esquizofrenia y autismo suelen tener niveles bajos de vitamina B12.
- Una deficiencia de vitamina B12 se acompaña de falta de vitalidad y energía, falta de concentración y pérdida de energía. memoria etc.
Deficiencia de vitamina B12: ¿qué hacer?
Antes de descartar la hipótesis de un déficit de vitamina B12, lo mejor es consultar con el médico o con un buen nutricionista. Los expertos evaluarán los niveles de vitamina B12 en función de los síntomas y los resultados de las pruebas y posiblemente prescribirán suplementos vitamínicos.
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En cualquier caso, lo mejor es prestar atención a tu alimentación, teniendo en cuenta que A partir de los 50 años, los niveles de vitamina B12 comienzan a disminuir. . Es recomendable hablar con un especialista y seguir una estrategia médica y nutricional adecuada.
Veamos ahora qué consejos puedes seguir en el día a día para evitar una deficiencia de vitamina B12.
Consejos para aumentar los niveles de vitamina B12
A continuación se ofrecen algunos consejos para aumentar los niveles de vitamina B12:
- No bebas más de 2 o 3 cafés al día.
- Aumentar el consumo de alimentos ricos en vitamina B12:
- ostras
- Mariscos
- Pulpo
- hígado de cordero
- Salmón
- arenque
- cereales integrales
- Atún
- Bacalao salado
- Langosta
- Queso
- Huevo
- Los antiácidos y protectores estomacales suelen destruir la vitamina B12.
- Los parásitos intestinales dificultan la absorción de esta vitamina. No cuesta nada consultar a tu médico y seguir el tratamiento adecuado.
- También se pueden realizar análisis de laboratorio para identificar la presencia de la bacteria Helicobacer Pylori que en muchos casos es peligrosa para la salud.
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En conclusión, no es complicado ni costoso mantener bajo control los niveles de vitamina B12, sólo es necesario seguir una dieta variada y equilibrada y prestar atención a la salud digestiva e intestinal para que el organismo no comprometa los niveles de este nutriente y pueda aprovechar sus beneficios.
